Não há pessoa no mundo que resista a uma boa feijoada. O feijão preto, as carnes e os acompanhamentos fazem deste prato, que é um dos maiores símbolos de nossa cozinha. Deu água na boca? Então no perca tempo e faça logo este prato maravilhoso.
O sarapel, conhecido como sarrabulho em algumas regiões, é um prato típico da culinária nordestina, preparado com tripas e outras vísceras de porco, além de sangue coalhado. Tem origem no Alto Alentejo português, onde tradicionalmente o sarapatel alentejano é preparado com borrego ou cabrito. Por esta razão, o sarapatel nordestino é um prato pesado e com alto teor de gordura, indicado sobretudo para consumo no inverno ou antes de um trabalho exigente.
Com poucas palavras, mas, a degustação é muito boa com o tempero da Rai.
